Vitamina A é talvez a vitamina mais importante. Chama-se retinol e é facilmente transformada no corpo humano em ácido retinóico, que é a forma efetiva. Mantém a saúde dos tecidos da pele, do globo ocular e das mucosas em geral. Sua carência resulta em perturbações visuais, dores de cabeça, tonturas e náuseas, cãimbras, lesões hepáticas e paradas do crescimento, escamações da pele, ressecamento da garganta, cabelos quebradiços e cegueira noturna.
Principais Fontes
- Abacate
- Abóbora
- Acelga
- Brócolis
- Caju
- Cenoura
- Chicória
- Espinafre
- Mamão
- Manga
- Melão
- Pêssego
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